連續吃了4天的甜點…有點膩口
今天二隻小人兒玩到3點多才午睡
NU起來時間有點晚,NI還在補眠中
簡單做道點心填肚子
甜鹹烤地瓜條 佐 蜂蜜檸檬茶
⊙食譜來源 : 火星戰士亂亂做
⊙份量 : 2人份
⊙材料 :
地瓜 中型1條+迷你3條
植物油 10ml(約2小匙)
糖 適量
黑糖 適量
胡椒粉 適量
⊙作法 :
1. 地瓜切粗0.5公分一手指長,泡在水中約5分鐘,取出擦乾
2. 和油均勻混合,取1/2放烤盤的半邊,這為原味
3. 另1/2與糖混合拌勻,放在烤盤另半邊
糖份量隨個人喜好增減
不想讓小人兒吃太甜,只加約2小匙,吃地瓜本身甜味
4. 以200℃烤20-25分鐘
每台烤箱不同,如不夠熟再以5分鐘為單位增加時間
5. 原味部份與胡椒鹽拌勻,甜味部份灑少許黑糖
6. 取適量漬泡的蜂蜜檸檬放入杯中,沖入適量冰水,即成甜中帶微酸苦的蜂密檸檬茶
我是連皮下去漬泡,所以會帶點檸檬皮的苦味
地瓜的甜與帶點酸的蜂蜜檸檬很搭配
Nu一人就解決甜味整盤
另外要注意,一歲以下小人兒不能喝蜂蜜哦!!
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